Omdat ik zelf enorm fan ben van deze producten, wil ik ze een podium geven in mijn eigen oesterbar.

Er zal een vast assortiment van de lekkerste oesters en de betere wijnen zijn,

maar ik experimenteer ook graag met nieuwe gerechtjes waarin het lekkerste uit de zee is verwerkt,
daar zoek ik dan weer een goede wijn bij.

La Douzaine

La Douzaine is mijn nieuwe oesterbar, waar ik mede-levensgenieters graag verwelkom.
Mijn belofte aan mijn gasten: Sit back and relax. Heb het gezellig en geniet.

Op de kaart staan niet alleen oesters en goede wijnen, maar ook dagverse, zelfbereide hapjes.

(heerlijke bites bijvoorbeeld van zeedieren zoals ansjovis, coquilles, inktvis, octopus, paling om wat te noemen).

De Oester is er niet alleen voor de kenner of de niche. Ik wil iedereen kennis laten maken met dit bijzondere schelpdier.

An oyster a day....

Oesters zijn niet alleen lekker, ze zijn ook nog eens supergezond.
De oester is 100% natuurlijk en zit vol zink, magnesium, vitamine B12, B3 en D. Én bevat nagenoeg geen calorieën.
De oesters nemen we rechtstreeks af bij zelfgeselecteerde kwekers en zijn supervers!

Kom eens langs en geniet van een oester met lekker bijpassend wijntje.

Een dozijntje mag ook.

(oh, je kunt natuurlijk ook een doosje ophalen en meenemen voor thuis)

Reserveren? Graag!
Neem dan contact met ons op tijdens openings uren:

+31 20 7230732

Oester Wiki

Oesters voor de feestdagen? Pre-order ze hier

Oestertje voor thuis met de Kerst?

Bestel ze uiterlijk tot en met vrijdag 19 december. Dan kun jij de kakelverse oesters op komen halen op dinsdag 23 december tussen 15:00 en 21:00 bij jouw favoriete Oester & Wijnbar La Douzaine.

Ook fijn om dan nog even voor de feestdagen aan de bar nog één oester en wijntje te doen. Je bent er tenslotte toch:).

Vragen? Mail dan vooral even met ons: info@ladouzaine.nl

Merci et a bientôt

1/1

Oesters - Wijn - Bites

Oesters

Vers uit de zee

La Douzaine biedt super verse oesters door onze directe samenwerking met de kwekers uit Zeeland en Frankrijk.

Denk aan Fines Claires, Zeeuwse Creuse, Zeeuwse Platte, een volle Franse, Iers of Portugees, ze smaken allemaal net even anders... Dus, bieden we ook een heerlijke proeverij. Een dozijntje mag natuurlijk altijd.

Tip: Geen tijd om bij La Douzaine te gaan zitten? Maar wel zin in een van onze heerlijke oesters, dan ben je van harte welkom om een doosje te op te komen halen. Voor thuis of bij vrienden, op de boot, in het park of gewoon, voor onderweg ;). We maken ze zelfs open voor je als je dat graag wilt...

Meer uit de zee

Wisselend en verrassend

We hebben een aantal kleine bites (ook voor degenen die minder Oester-fan zijn) met zorg samengesteld.

Het aanbod zal zeker wisselen, maar je kunt denken aan. :

Canned Fish met brood
* Anjovis
* Pulpo
* Makreel
* Sardines

* Inktvis

* Tuna

Ceviche / Carpaccio
* Gamba's

* Coquilles

Bites
* Anjovis met olijfolie

* Anjovis op toast

* Terrine v Pulpo
* Garnalen (Crevettes)

* Brioche Paling en n beetje Foie de Canard
* Heerlijk vers brood uit Amsterdam
* Olijven

Wat drinken we erbij?

Wijnen

Fijne selectie - mooie pairing

Onze wijnkaart biedt een uitgebreide selectie van hoogwaardige wijnen die perfect passen bij onze oesters en zeevruchten.
Sprankelend, bubbelend met heerlijke Champagnes, Pet-Nat of Crémant. Een lekkere strakke oesterbegeleider als Chablis, Picpoul de Pinet of Sancerre. Of liever een volle Witte Rioja? Een lekkere gekoelde Beaujolais tot volle rode wijnen uit de Loire, Rioja of waar dan ook horen uiteraard tot de mogelijkheid. We hebben voor elk wat wils.

Cider

Ontdek Cider!

Niet alleen wijn of champagne gaan goed bij een oester of onze andere bites, wat dacht je van een cider? We zijn zelf ook groot fan van ciders. Tuurlijk die uit Frankrijk of Engeland, maar ook in Nederland en andere omringende landen worden er tegenwoordig fijne ciders gemaakt. Dus ook op cidergebied valt er genoeg te ontdekken

Bieren

Verrassende combi

Wel eens een Saison of Stout geproefd bij je oester? Zeer verrassende combi's zijn mogelijk. Maar ook een gewone lekkere pils hoort tot de mogelijkheden bij La Douzaine.

En verder

Fris of alcohol-arm

Verfrissende en smaakvolle sodas, denk 'Something Nothing', CultCha Kombucha, Fritz Kola enzo, maar ook een gewone frambozen, kan gewoon. Of water, plat of bruis.